馬鈴薯生長發育對肥料的要求:

    1.每生產1000公斤土豆，需吸收氮（N）5公斤，磷（P2O5）2公斤，鉀（K2O)11公斤。生育期需氮、磷、鉀肥比例N:P2O5∶K20=2:1:4，馬鈴薯是一種喜鉀作物。 

    2.馬鈴薯對多種微量元素需求量較大，全營養平衡施肥對奪取馬鈴薯優質高產尤為重要。

    3.馬鈴薯生長期較短，生長發育快，需肥量大，需肥集中。在肥料的選用上，施用量、使用時間要同馬鈴薯的生長發育、產量形成同步。應以底肥為主、追肥為輔，底肥占總量60%，追肥占40%。

三大要素在馬鈴薯生長過程中的影響：

（一）氮肥

    馬鈴薯吸收的氮素，主要用于植株莖葉的生長。氮肥不足，植株生長矮，長勢弱，葉片小，葉色淡綠發灰，分支少，開花早，下部葉片提早枯萎和凋落，產量降低。

氮肥過量，植株瘋長，營養分配打亂，大量營養被莖葉生長所消耗，造成塊莖晚熟和個小，導致枝葉太嫩，易感染晚疫病。  在施用底肥時氮肥不能過量，中等以上肥力的田塊，每畝施純氮4-7千克（折合尿素19.3-33.8公斤）

（二）磷肥

    馬鈴薯吸收的磷肥，在前期主要用于根系的生長發育和匍匐莖的形成，使幼苗健壯，提高抗旱、抗寒能力；在后期主要用于干物質和淀粉的積累，促進早熟，增進品質，增加耐存性。（磷肥的施用還能增強氮肥的增產效應）

    磷肥吸收利用率一般為20%-30%，中等肥力地塊每畝建議施用五氧化二磷3千克。（折合過磷酸鈣83.3kg） 

（三）鉀肥

    馬鈴薯是喜鉀作物，鉀素主要用于莖稈和塊莖的生長發育。

    馬鈴薯吸收鉀肥量較大，一般每畝需施用氧化鉀4~6千克（折合硫酸鉀15.4~23.1kg）。